국내 최대 바리스타전문학교 한국호텔관광실용전문학교(이하 한호전)은 오는 3월 7일 2019학년도 신입생 입학식을 개최할 예정이라고 밝혔다.

커피바리스타학과 과정을 비롯해 와인소믈리에학과과정, 호텔제과제빵과과정, 호텔조리학과과정, 호텔경영학과과정, 항공운항과과정, 카지노학과과정, 뷰티학과과정 등 총 1000여명의 학생이 입학할 예정인 이날 입학식은 안산 문화·예술의전당 해돋이극장에서 진행 될 예정이다.

이번 입학식은 총 2부로 나뉘어 진행된다. 신입생 입학선서와 장학금 전달식, 교수진 소개 등으로 이루어진 1부와 비보잉과 가수공연으로 이루어진 2부로 구성된다.

학교 관계자는 “이날 입학식에는 입학하는 1000여명의 학생들과 이연복 교수, 정호영 교수, 시릴 고댕 교수, 정지선 교수 등 한호전의 특임교수진이 총 출동하여 신입생들의 시작을 축복하고 격려 할 예정이다”고 말했다.

한호전 커피바리스타과 과정은 커피를 로스팅, 에스프레소와 커핑 스티밍, 브루잉, 라떼아트, 메뉴제조, 커피머신케어, 카페운영의 7개 영역으로 구성하여 학생들을 교육하고 있다.

‘한호전 커피 7대 교육’은 커피를 배우고자 하는 학생들에게 필수적으로 갖춰야 할 7대 영역별 교육을 통해 전담 교수를 선임하여 학생들을 커피 전문가로 성장할 수 있도록 지도하고 있다고 밝혔다. 이외에도 와인 4대 교육, 칵테일 3대 교육을 통해 전문 바리스타학교 커리큘럼을 운영 중이라고 설명했다.

학교 관계자는 “타 바리스타대학들과 차별화를 통해 실무 능력이 중요한 커피바리스타학과 과정의 특성을 살리고 취업지원을 하고 있다”고 말했다.

한호전은 현재 2020학번 예비신입생 모집을 진행하고 있다고 밝혔다. 2020년에 학교 입학을 희망하는 커피바리스타학과 과정을 포함한 호텔조리과 과정, 호텔경영과 과정, 호텔제과제빵학과 과정, 뷰티과 과정, 항공운항학과 과정 등을 모집하고 있다.

이승한기자