삼복 중 초복이 지나고 중복을 맞으며 여름이 깊어가는 때이다. 무더운 여름철에는 특히 건강관리가 중요해 보양식, 건강식으로 꼽히는 음식들이 인기를 모은다.

최근에는 삼복 더위를 견디고 건강한 여름나기를 위한 메뉴로 대게, 킹크랩, 랍스타 요리가 각광받는 모습이다. 고소하고 담백한 맛에 부드러운 식감이 매력적이라 어린아이부터 어르신까지 남녀노소 누구나 선호하는 대게, 킹크랩, 랍스타 요리는 고단백 저칼로리 식품으로 다이어트에도 좋다고 알려져 있다.

대게나라 안산점 관계자는 “대게, 킹크랩, 랍스타는 청정지역 깊은 바닷속에서 자연을 먹고 자란 만큼 우리 몸에 좋은 성분을 많이 가지고 있다”고 말했다.

이어서 “타우린이 많아 성인병 예방에 좋으며 껍질에 든 키틴은 채내 지방 축적을 방지하고 콜레스테롤을 낮춰줘 다이어트에 효과적이다. 또한 필수아미노산이 풍부해 성장기 어린이 건강을 돕고 골다공증 예방과 노화방지에 좋다”고 장점을 설명했다.

안산맛집으로 알려진 이곳 대게나라에서는 초복에 이어 중복을 맞아 건강식을 찾는 미식가들의 예약이 많다고 한다.

관계자는 “대형수족관에 특A급 생물로만 공급받은 대게, 킹크랩, 랍스타를 살아있는 상태로 보관해 신선도와 품질을 관리하고 있다. 식재료 본연의 우수한 맛을 제대로 전하기 위해 자체개발한 찜기계로 쪄내어 드시기 좋도록 손질해서 손님상에 차려낸다”고 전했다.

이곳 대게나라는 메인요리 외에 풍성한 상차림도 안산 회식장소, 가족외식장소로 인기를 모으는 요소로 꼽힌다. 게살죽, 샐러드, 토마토샐러드, 해초, 사시미 등 종류가 다채로운데다 스테이크, 탕, 볶음류, 튀김류가 일품요리 수준이라는 평을 받는다. 거기다 게장볶음밥에 후식까지 푸짐한 식도락 코스가 연출된다.

안산 단체모임장소로 자주 찾는다는 손님은 “분위기가 고급스럽고 파티션홀과 개별룸, 단체석이 잘 마련되어 중복 같이 보양식 회식이나 가족외식이 많은 날에 더욱 선호받는 맛집이다”라고 전했다.

이소영 기자