안동찜닭 전문 브랜드 봉추찜닭이 경상북도 안동의 시장 골목에서 맛볼 수 있었던 찜닭을 바탕으로 현대인의 입맛에 맞게 업그레이드한 퓨전 건강식을 선보여 눈길을 끌고 있다.
안동찜닭 전문점 원조 브랜드 봉추찜닭의 프랜차이즈 사업을 벌이고 있는 ㈜봉추푸드시스템은 지난 23년 8월 YTN사이언스 글로벌 최강기업에 출연, 브랜드 소개와 신메뉴 닭매운탕 의 연구과정을 공개하는 것을 시작으로 소비자들과 소통을 더욱 강화해 나아갈 것을 23일 밝혔다.
㈜봉추푸드시스템은 지난 방송에서 브랜드 운영 철학과 더불어 20여 년간 동종 업계에서 독보적인 브랜드파워를 유지할 수 있는 비결로 맛과 사이드 메뉴를 꼽았다.
우선, (주)봉추푸드시스템은 문어발식 가맹점 수 늘리기 보다 가맹점당 매출 향상에 주력하고 본사와 가맹점이 동반 성장하는 것을 목표로 하는 철학을 밝혔다.
이어서 봉추찜닭 소스맛의 비결로 천일염을 소개하였다. 천일염은 미네랄, 칼륨 등의 영양소가 풍부하여 봉추찜닭 만의 독보적인 소스맛의 기초를 이루고 있다. 또한 봉추찜닭 의 시그니처 메뉴인 누룽지 와 신메뉴인 닭매운탕의 연구 과정을 공개하여 관심을 끌기도 했다.
㈜봉추푸드시스템은 변화하는 시대에 맞추어, 다양한 고객의 기호를 충족시키기 위하여 닭매운탕을 시작으로 다양한 메뉴를 출시하여 소비자들과 함께 만들어가는 프랜차이즈 브랜드로 적극 키워나갈 계획이다.